Una planta caudex se caracteriza por su tallo subterráneo. Vive en regiones cálidas y generalmente secas. Son pocas las plantas que pueden vivir y crecer bien en estas condiciones, siendo las caudiciformes unas de ellas. No tienen hojas carnosas como las crasas, sino un tronco-tallo que a medida que va absorbiendo agua se va ensanchando y esto le permite pasar meses sin recibir agua en su hábitat natural dado a esas reservas que acumula.